Die Ankarsrum Küchenmaschine eignet sich besonders gut zum Brotbacken. Auch schwere Teige lassen sich mit der Profiküchenmaschine dank starkem Motor mühelos zubereiten.
Da die Rührschüssel ganze 7 l Volumen fasst, können in einem Arbeitsschritt bis zu 5 kg Teig hergestellt werden. Die Schüssel ist oberhalb des Motors und des Getriebekastens angebracht, sodass die Schüssel selbst rotiert, statt des Aufsatzes (beispielsweise ein Rührstab), wie bei anderen Küchenmaschinen üblich. Diese Art der Konstruktion ermöglicht eine effektivere und leistungsstärkere Nutzung des Motors und erleichtert ausserdem die Küchenarbeit, da die Zutaten einfacher von oben einzufüllen sind.
Die meisten Küchen beherbergen unzählige kleinere und grössere Geräte mit den unterschiedlichsten Anwendungszwecken und Funktionen. Da diese Ansammlung einerseits viel Platz in Anspruch nimmt und andererseits unübersichtlich ist, haben schlaue Köpfe die Küchenmaschine entwickelt – ein Allroundgerät, das imstande ist, möglichst viele verschiedene Küchenarbeiten zu erledigen oder zumindest zu erleichtern. Durch ihren kräftigen Motor und das grosse Fassungsvermögen arbeiten Küchenmaschinen schnell und effizient. Die meisten dieser Geräte eignen sich zum Rühren, Kneten, Mischen und Schlagen der Zutaten und lassen sich durch diverse Ein- und Aufsätze in ihrem Funktionsumfang teilweise noch beträchtlich erweitern. Am besten machen Sie sich also vor dem Kauf ein Bild davon, welche Funktionen Ihnen besonders wichtig sind.
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